Otros alimentos ricos en este ingrediente son las setas, legumbres, cereales integrales, brócoli y coliflor. El efecto protector de la espermidina se debe a que favorece la autofagia, que es un mecanismo relimpieza de las células que ha sido reconocido este año con el premio Nobel de Medicina. Estas investigaciones, realizadas por el momento en roedores y que han obtenido resultados tan positivos, han motivado a los científicos a seguir estudiando y valorar los efectos que puede tener la espermidina en personas.
