Limitar el consumo de…

Los alimentos procesados como por ejemplo la bollería industrial, comidas pre-cocinadas, jugos y bebidas enlatadas están altamente desaconsejados ya que contienen grasas hidrogenadas, altos niveles de sal, azúcar, colorantes y conservantes. Asimismo, debe limitarse la ingesta de leche y sus derivados, mantequilla de cacahuate o maní, especies y comidas muy picantes, así como el café, ya que incrementan los procesos de inflamación cutáneos. Es preferible evitar también aquellos vegetales y frutas ricas en azucares como por ejemplo la sandia. Cabe señalar que las grasas no deben eliminarse radicalmente, pero sí que hay que saber diferenciar entre las buenas de las malas. Las más aconsejadas son las grasas ricas en ácidos omega 3, como por ejemplo las que se encuentran en la linaza y el salmón. No está de más recordar que las frituras están más que prohibidas. Hay que tener especial cuidado con el azúcar refinado. En general, solemos consumir grandes cantidades de azúcar blanco o productos elaborados con jarabe de maíz. Por ejemplo, la mayoría de los cereales contienen grandes cantidades de azúcar, lo mismo sucede con algunas salsas, sopas y caldos preparados. Como dato curioso decir que el ketchup tiene tanto o más azúcar como algunos postres. Asimismo, la harina refinada es procesada en el organismo como azúcar, por esta razón es preferible consumirla muy esporádicamente. Sobre el mito de los chocolates, subrayar que el problema no está tanto el cacao que contienen sino en sus altos niveles de azúcares y manteca, por lo que uno puede premiarse de vez en cuando, pero no tomarlo de forma habitual.

 

Qué alimentos convienen

• Las frutas y los vegetales crudos, sobre todo aquéllos que presenten grandes cantidades de antioxidantes.
• Los alimentos ricos en proteínas. En caso de ser vegetariano, se puede suplir estas carencias con el consumo habitual de soja
• No está de más tomar un suplemento vitamínico de Alpha Lipoic Acid (ácido alfa lipoico), CoQ10, vit. A, C,  E o B.
• El aceite de linaza va es ideal para aderezar las ensaladas.

y mucho… mucho te verde! Destaca por ser un perfecto antioxidante, y antibacteriano natural. Permite reducir la inflamación y regular la actividad sebácea. Después de una comida, facilita la digestión y ayuda a desintoxicar nuestro sistema, facilitando de esta manera la liberación de las toxinas que pueden causar el acné. Como precaución, decir que debe tomarse sin azúcar, ya que de lo contrario se neutralizarían muchos de sus efectos beneficiosos.

 

menú semanal

especial pieles grasas

Las personas con problemas de acné o piel grasa deben tener especial cuidado en la elección de los alimentos. Esta propuesta antiacné es un menú sencillo y altamente saludable.

 

LUNES

Desayuno

Yogur desnatado.

Tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate natural.

Kiwi.

Almuerzo

Ensalada de canónigos, tomate y zanahoria.

Croquetas de bacalao.

Fresas con zumo de naranja.

Merienda

Tostadas con membrillo.

Cena

Salmorejo.

Salmón a la planta con puré de patatas.

Yogur desnatado.

 

MARTES

Desayuno

Leche desnatada.

Tostada de pan integral con aceite de oliva y tomate natural.

Zumo de naranja.

Almuerzo

Puré de calabacín.

Carne guisada con zanahoria y guisantes.

Pera.

Merienda

Queso fresco con miel.

Cena

Ensalada mixta.

Sardinas con jamón.

Manzana.

 

MIÉRCOLES

Desayuno

Leche desnatada.

Tostada de pan integral con aceite de oliva y tomate natural.

Plátano.

Almuerzo

Pimientos asados.

½ huevo cocido con bonito y tomate.

Cuajada.

Merienda

Puñado de frutos secos.

Zumo de naranja

Cena

Puré de zanahoria y cebolla.

Pescado al horno con patatas.

Yogur desnatado.

 

JUEVES

Desayuno

Leche desnatada con cereales.

Zumo de frutas.

Almuerzo

Ensalada verde.

Lasaña de calabacín y berenjena.

Fresas.

Merienda

Cuajada con frutos secos.

Cena

Sopa de verduras.

Tortilla de calabaza con tomate natural.

Kiwi.

 

VIERNES

Desayuno

Yogur desnatado con cereales.

Naranja.

Almuerzo

Judías verdes con patata.

Sepia a la lancha con ensalada verde.

Macedonia.

Merienda

Requesón con miel.

Cena

Ensalada de pasta con palitos de cangrejo.

Cuajada.

 

SÁBADO

Desayuno

Leche desnatada.

Tostada de pan integral con aceite de oliva y tomate natural.

Zumo de naranja.

Almuerzo

Ensalada de tomate natural con queso fresco y orégano.

Calamares a la romana.

Kiwi.

Merienda

Pan con queso fresco.

Cena

Acelgas con jamón.

Conejo guisado con zanahorias.

Pera.

 

DOMINGO

Desayuno

Leche desnatada.

Bizcocho de yogur.

Zumo de naranja.

Almuerzo

Arroz con verduras

Ensalada de berros con atún.

Manzana.

Merienda

Macedonia con frutos secos.

Cena

Endibias con queso fresco y salmón ahumado.

Pez espada con patatas a lo pobre.

Yogur desnatado.